全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2024年1月19日—2024年1月25日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年01月19日–2024年01月25日)农产品批发价格200指数为125.29点，比上周上升0.72点，比去年同期下降8.18个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.5～0.8%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	19.77	19.89	23.04	0.6%	-13.7%
羊肉	63.63	64.12	68.64	0.8%	-6.6%
牛肉	70.96	70.64	77.69	-0.5%	-9.1%
鸡蛋	9.57	9.63	11.19	0.6%	-13.9%
白条鸡	17.47	17.41	18.92	-0.3%	-8.0%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.6～1.8%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.53	15.46	16.36	-0.5%	-5.5%
鲫鱼	18.38	18.50	18.76	0.7%	-1.4%
鲤鱼	14.00	13.92	13.74	-0.6%	1.3%
白鲢鱼	9.04	9.12	9.60	0.9%	-5.0%
花鲢鱼	16.24	16.18	16.46	-0.4%	-1.7%
大带鱼	39.37	40.07	38.53	1.8%	4.0%
大黄花鱼	45.84	45.71	42.89	-0.3%	6.6%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.36元/公斤，比上周上升0.5%，同比下降17.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周芹菜、黄瓜、洋白菜、茄子和青椒的价格环比涨幅较大，幅度分别为7.5%、6.0%、4.3%、4.1%和3.6%（如表3所示）；韭菜、菜花、西红柿、豆角和莴笋的价格环比降幅较大，幅度为6.2%、3.4%、2.1%、2.1%和2.0%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
芹菜	3.48	3.74	3.22	7.5%	16.1%
黄瓜	4.99	5.29	8.43	6.0%	-37.2%
洋白菜	1.84	1.92	1.98	4.3%	-3.0%
茄子	5.64	5.87	6.20	4.1%	-5.3%
青椒	5.56	5.76	6.99	3.6%	-17.6%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
韭菜	6.50	6.10	8.50	-6.2%	-28.2%
菜花	3.55	3.43	5.28	-3.4%	-35.0%
西红柿	6.32	6.19	4.68	-2.1%	32.3%
豆角	8.74	8.56	13.62	-2.1%	-37.2%
莴笋	3.05	2.99	3.76	-2.0%	-20.5%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.11元/公斤，比上周下降0.3%，同比下降7.1%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.95	5.94	8.05	-0.2%	-26.2%
富士苹果	8.71	8.75	8.88	0.5%	-1.5%
巨峰葡萄	10.84	10.91	11.40	0.6%	-4.3%
香蕉	5.37	5.33	6.08	-0.7%	-12.3%
菠萝	5.97	5.77	5.74	-3.4%	0.5%
西瓜	5.95	5.93	5.76	-0.3%	3.0%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。