全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2024年1月12日—2024年1月18日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年01月12日–2024年01月18日)农产品批发价格200指数为124.57点，比上周下降1.15点，比去年同期下降5.02个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.5～-0.2%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	19.90	19.77	24.41	-0.7%	-19.0%
羊肉	63.93	63.63	67.39	-0.5%	-5.6%
牛肉	71.10	70.96	77.50	-0.2%	-8.4%
鸡蛋	9.72	9.57	10.88	-1.5%	-12.0%
白条鸡	17.57	17.47	18.66	-0.6%	-6.4%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.2～0.7%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.56	15.53	16.19	-0.2%	-4.1%
鲫鱼	18.34	18.38	18.73	0.2%	-1.9%
鲤鱼	14.06	14.00	13.49	-0.4%	3.8%
白鲢鱼	9.15	9.04	9.47	-1.2%	-4.5%
花鲢鱼	16.22	16.24	16.49	0.1%	-1.5%
大带鱼	39.16	39.37	37.49	0.5%	5.0%
大黄花鱼	45.52	45.84	43.10	0.7%	6.4%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.34元/公斤，比上周下降2.5%，同比下降10.0%。

监测的19种蔬菜价格中，本周芹菜、葱头、胡萝卜、白萝卜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.1%、1.4%、0.9%、0.7%和0.7%（如表3所示）；黄瓜、菜花、豆角、西红柿和菠菜的价格环比降幅较大，幅度为6.0%、5.6%、5.5%、4.8%和4.4%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
芹菜	3.41	3.48	3.00	2.1%	16.0%
葱头	2.78	2.82	2.44	1.4%	15.6%
胡萝卜	2.22	2.24	2.35	0.9%	-4.7%
白萝卜	1.44	1.45	1.52	0.7%	-4.6%
蒜苔	9.38	9.45	8.72	0.7%	8.4%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	5.31	4.99	7.05	-6.0%	-29.2%
菜花	3.76	3.55	4.77	-5.6%	-25.6%
豆角	9.25	8.74	12.52	-5.5%	-30.2%
西红柿	6.64	6.32	4.42	-4.8%	43.0%
菠菜	5.88	5.62	6.90	-4.4%	-18.6%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.13元/公斤，比上周下降1.0%，同比下降3.6%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	6.19	5.95	7.63	-3.9%	-22.0%
富士苹果	8.67	8.71	8.65	0.5%	0.7%
巨峰葡萄	10.82	10.84	11.02	0.2%	-1.6%
香蕉	5.47	5.37	5.95	-1.8%	-9.7%
菠萝	6.06	5.97	5.62	-1.5%	6.2%
西瓜	5.97	5.95	5.54	-0.3%	7.4%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。