全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年11月10日—2023年11月16日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年11月10日–2023年11月16日)农产品批发价格200指数为115.94点，比上周上升0.73点，比去年同期下降10.30个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.5～-0.1%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	20.54	20.31	34.87	-1.1%	-41.8%
羊肉	63.11	63.07	67.17	-0.1%	-6.1%
牛肉	71.74	71.70	77.62	-0.1%	-7.6%
鸡蛋	10.14	9.99	12.49	-1.5%	-20.0%
白条鸡	17.72	17.66	19.28	-0.3%	-8.4%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.5～0.9%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.61	15.75	16.59	0.9%	-5.1%
鲫鱼	18.61	18.51	18.97	-0.5%	-2.4%
鲤鱼	13.94	14.02	13.99	0.6%	0.2%
白鲢鱼	9.17	9.21	9.23	0.4%	-0.2%
花鲢鱼	16.89	16.87	17.17	-0.1%	-1.7%
大带鱼	38.36	38.38	36.10	0.1%	6.3%
大黄花鱼	43.63	43.89	42.18	0.6%	4.1%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.50元/公斤，比上周上升2.0%，同比下降8.9%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、油菜、莴笋、茄子和菜花的价格环比涨幅较大，幅度分别为17.3%、5.1%、3.3%、3.2%和2.9%（如表3所示）；大白菜、芹菜、洋白菜、大葱和白萝卜的价格环比降幅较大，幅度为4.3%、4.1%、1.3%、1.1%和0.7%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	4.16	4.88	3.98	17.3%	22.6%
油菜	2.72	2.86	2.77	5.1%	3.2%
莴笋	3.00	3.10	3.39	3.3%	-8.6%
茄子	3.39	3.50	3.88	3.2%	-9.8%
菜花	2.80	2.88	3.36	2.9%	-14.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.15	1.10	1.50	-4.3%	-26.7%
芹菜	2.94	2.82	3.49	-4.1%	-19.2%
洋白菜	1.55	1.53	1.64	-1.3%	-6.7%
大葱	2.64	2.61	4.67	-1.1%	-44.1%
白萝卜	1.40	1.39	1.67	-0.7%	-16.8%

本周重点监测的6种水果平均价格为6.81元/公斤，比上周上升1.0%，同比上升4.0%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.63	5.57	5.62	-1.1%	-0.9%
富士苹果	8.71	8.61	8.27	-1.1%	4.1%
巨峰葡萄	10.40	10.39	10.90	-0.1%	-4.7%
香蕉	5.55	5.59	5.53	0.7%	1.1%
菠萝	6.26	6.20	5.19	-1.0%	19.5%
西瓜	3.91	4.47	3.79	14.3%	17.9%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。