11月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

来源: 农业农村部畜牧兽医局

　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，11月份第1周（采集日为11月1日）生猪产品、家禽产品、牛羊肉、饲料产品价格环比下跌，生鲜乳价格持平。 

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格24.80元/公斤，比前一周下跌3.2%，同比下跌47.0%。浙江、上海2个省份仔猪价格上涨，湖南、河南、山东、广西、广东等27个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高，为26.58元/公斤；华中地区价格较低，为22.78元/公斤。全国生猪平均价格15.12元/公斤，比前一周下跌3.0%，同比下跌43.7%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。西南地区生猪价格较高，为15.75元/公斤；华北地区价格较低，为14.66元/公斤。全国猪肉平均价格25.15元/公斤，比前一周下跌1.8%，同比下跌39.5%。青海猪肉价格上涨，河南、山东、江苏、湖北、山西等29个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为28.40元/公斤；东北地区价格较低，为23.09元/公斤。 

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.54元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌15.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.17元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比下跌21.6%。全国鸡肉平均价格23.93元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌7.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.71元/只，比前一周下跌0.5%，同比下跌6.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.25元/只，比前一周下跌1.5%，同比下跌13.3%。 

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格82.29元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌7.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格71.50元/公斤，比前一周下跌0.3%。全国羊肉平均价格77.31元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格69.42元/公斤，比前一周下跌0.3%。 

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.72元/公斤，与前一周持平，同比下跌10.4%。 

饲料价格。全国玉米平均价格2.92元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比下跌3.9%。主产区东北三省玉米价格为2.67元/公斤，比前一周下跌1.1%；主销区广东省玉米价格3.05元/公斤，比前一周下跌1.0%。全国豆粕平均价格4.54元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比下跌17.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌5.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.98元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.5%。蛋鸡配合饲料平均价格3.67元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌3.2%。

2023年11月第1周（总第44周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	上年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	24.80	46.78	25.63	-47.0	-3.2
生猪	15.12	26.87	15.58	-43.7	-3.0
猪肉	25.15	41.60	25.60	-39.5	-1.8
鸡蛋	11.54	13.57	11.64	-15.0	-0.9
主产省份鸡蛋	10.17	12.98	10.28	-21.6	-1.1
鸡肉	23.93	25.80	24.02	-7.2	-0.4
商品代蛋雏鸡	3.71	3.98	3.73	-6.8	-0.5
商品代肉雏鸡	3.25	3.75	3.30	-13.3	-1.5
牛肉	82.29	88.61	82.44	-7.1	-0.2
羊肉	77.31	83.33	77.52	-7.2	-0.3
主产省份生鲜乳	3.72	4.15	3.72	-10.4	0.0
玉米	2.92	3.04	2.95	-3.9	-1.0
豆粕	4.54	5.49	4.59	-17.3	-1.1
育肥猪配合饲料	3.86	4.07	3.88	-5.2	-0.5
肉鸡配合饲料	3.98	4.08	3.99	-2.5	-0.3
蛋鸡配合饲料	3.67	3.79	3.69	-3.2	-0.5
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。