全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年10月27日—2023年11月2日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年10月27日–2023年11月02日)农产品批发价格200指数为116.07点，比上周下降1.32点，比去年同期下降13.86个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.9～0.6%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	21.17	20.76	35.44	-1.9%	-41.4%
羊肉	62.77	63.15	67.91	0.6%	-7.0%
牛肉	71.44	71.63	77.94	0.3%	-8.1%
鸡蛋	10.43	10.28	12.54	-1.4%	-18.0%
白条鸡	17.93	17.97	19.40	0.2%	-7.4%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.6～0.0%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.68	15.58	16.77	-0.6%	-7.1%
鲫鱼	19.14	18.83	19.49	-1.6%	-3.4%
鲤鱼	14.16	14.10	14.24	-0.4%	-1.0%
白鲢鱼	9.42	9.34	9.60	-0.8%	-2.7%
花鲢鱼	16.97	16.97	17.66	0.0%	-3.9%
大带鱼	38.84	38.71	38.22	-0.3%	1.3%
大黄花鱼	45.09	44.59	43.45	-1.1%	2.6%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.54元/公斤，比上周下降3.8%，同比下降18.4%。

监测的19种蔬菜价格中，本周蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为0.1%（如表3所示）；菠菜、大白菜、油菜、芹菜和洋白菜的价格环比降幅较大，幅度为14.8%、10.6%、9.6%、7.3%和7.3%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
蒜苔	8.84	8.85	8.45	0.1%	4.7%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菠菜	5.28	4.50	5.92	-14.8%	-24.0%
大白菜	1.41	1.26	1.76	-10.6%	-28.4%
油菜	3.13	2.83	3.22	-9.6%	-12.1%
芹菜	3.43	3.18	4.23	-7.3%	-24.8%
洋白菜	1.78	1.65	1.97	-7.3%	-16.2%

本周重点监测的6种水果平均价格为6.64元/公斤，比上周上升1.5%，同比上升1.7%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.57	5.51	5.41	-1.1%	1.8%
富士苹果	8.67	8.77	8.33	1.2%	5.3%
巨峰葡萄	9.85	10.24	10.90	4.0%	-6.1%
香蕉	5.69	5.61	5.55	-1.4%	1.1%
菠萝	6.27	6.35	5.41	1.3%	17.4%
西瓜	3.20	3.38	3.59	5.6%	-5.8%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。