农业农村部发布《全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年6月2日—2023年6月8日）》

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年06月02日–2023年06月08日)农产品批发价格200指数为122.31点，比上周上升0.28点，比去年同期上升3.65个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.3～-0.3%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	19.28	19.15	21.21	-0.7%	-9.7%
羊肉	67.17	66.52	67.39	-1.0%	-1.3%
牛肉	75.45	75.06	77.83	-0.5%	-3.6%
鸡蛋	10.10	10.07	10.23	-0.3%	-1.6%
白条鸡	18.03	17.79	17.77	-1.3%	0.1%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.2～2.8%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	16.13	16.12	17.24	-0.1%	-6.5%
鲫鱼	18.40	18.37	20.96	-0.2%	-12.4%
鲤鱼	14.09	14.26	14.69	1.2%	-2.9%
白鲢鱼	9.26	9.24	10.23	-0.2%	-9.7%
花鲢鱼	17.64	17.79	19.06	0.9%	-6.7%
大带鱼	37.83	37.91	43.97	0.2%	-13.8%
大黄花鱼	41.59	42.77	43.22	2.8%	-1.0%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.82元/公斤，比上周上升0.3%，同比上升10.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周大白菜、菜花、大葱、洋白菜和芹菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为13.3%、4.4%、3.9%、3.6%和3.6%（如表3所示）；青椒、茄子、豆角、土豆和菠菜的价格环比降幅较大，幅度为4.5%、3.6%、2.9%、2.4%和1.0%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.58	1.79	1.67	13.3%	7.2%
菜花	4.56	4.76	3.24	4.4%	46.9%
大葱	3.06	3.18	3.80	3.9%	-16.3%
洋白菜	1.92	1.99	1.68	3.6%	18.5%
芹菜	3.94	4.08	3.48	3.6%	17.2%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
青椒	4.65	4.44	3.99	-4.5%	11.3%
茄子	4.21	4.06	4.24	-3.6%	-4.2%
豆角	8.27	8.03	6.66	-2.9%	20.6%
土豆	3.78	3.69	2.63	-2.4%	40.3%
菠菜	4.97	4.92	4.28	-1.0%	15.0%

本周重点监测的6种水果平均价格为8.25元/公斤，比上周上升1.9%，同比上升12.1%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	7.60	7.69	6.48	1.2%	18.7%
富士苹果	9.11	9.26	8.13	1.6%	13.9%
巨峰葡萄	15.19	15.89	12.80	4.6%	24.1%
香蕉	6.55	6.57	6.74	0.3%	-2.5%
菠萝	5.36	5.53	5.19	3.2%	6.6%
西瓜	4.77	4.53	4.80	-5.0%	-5.6%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

来源: 农业农村部信息中心