2026年3月6日穗虔优农（广州）蔬菜批发行情简报

2026 年 3 月 6 日，穗虔优农（广州）蔬菜批发行情呈现涨跌分化、整体偏弱的态势。

叶菜类价格普遍承压，意大利生菜、油麦菜、菜心系列跌幅显著，其中油麦菜、菜心（中 / 小）跌幅达 13.7%，水芹跌幅 14.3%，黄秋葵跌幅 16.3%，棱角丝瓜更是大跌 30.0%，市场供应充足。

与之相对，芥兰类产品表现亮眼，芥兰（中）涨幅 10.5%，芥兰苗涨幅 5.3%；珍珠苦瓜暴涨 27.3%，无棱丝瓜上涨 20.4%，成为市场亮点。此外，红圆椒、黄圆椒等部分椒类小幅上涨，而紫长茄、蜜本南瓜等品种则延续跌势。

整体来看，当前广州蔬菜市场受供需结构影响，品类间分化明显，采购端可关注低价叶菜机会，同时留意特色品种的价格波动。

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